匡少平教授始终牢记为党育人、为国育才使命，聚焦立德树人根本任务，做“四有”好老师，助力学生成长成才；先后培养研究生50余名，2次被评为学生最喜爱的教师，3次指导学生获批国家大学生创新训练项目，承担山东省教学研究重点项目4项，获教学成果奖4项。《材料科学与工程专业英语》已出版四版，为国家“十一五”普通高等教育本科国家级规划教材，教育部高等学校材料类专业教学指导委员会十四五规划教材；荣获山东省优秀教材二等奖和中国石油和化学工业优秀出版物奖·教材奖一等奖；2025年被评为山东省一流教材。
紧扣行业企业需求，坚守教学科研一线。承担国家863计划、国家自然科学基金、山东省重点研发计划等省部级以上项目10余项，发表论文200余篇，开发的油田油泥制备系列橡胶填充助剂关键技术等成果实现产业化，获中国科技产业化促进会科技创新二等奖、中国石油和化学工业联合会技术发明二等奖等科技成果奖励8项。
践行习近平生态文明思想，特别是2021年，团队申报的“典型重点行业土壤污染监测、预警和修复技术集成及装备研发”获批山东省重大科技创新工程项目。项目聚焦为黄河流域石油和化工行业土壤综合治理提供理论依据和技术支撑，对提高土壤和生态环境质量具有重要意义，深度契合2019年习近平总书记亲自擘画的黄河流域生态保护和高质量发展国家战略，以科学研究践行科研报国职责，切实把论文写在中国大地上，取得了系列重要研究成果：建立了石油化工、农药等典型重点行业场地土壤优先控制污染物清单,研发了土壤有机污染物快速监测技术、装备，构建了水-土-气VOCs一体化在线快速监测装置与预警平台；开发了原位高效化学氧化铁基修复材料、增溶脱附和传质辅助强化材料、多元稀土基吸附-催化降解功能材料以及绿色水基清洗修复和新型海绵基油水分离等材料；研制了SINOTOP 4+N一体化修复装备，完成了三项示范工程。项目发表论文49篇，申请专利43项，获批中国石油和化学工业联合会石油和化工行业“工矿场地生态修复产业技术创新中心”，建立团体标准3项，为黄河流域生态保护和高质量发展作出了重要贡献。
